Меню

Услуги Акции Покупки Компания Помощь Контакты
Ваш город: Алматы
Ваш город
Алматы?
Нет
Да
Изменить город
+7(727) 335-76-28
Заказать звонок

Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 2/3

Артикул: ита487
В наличии
1 115 260 тенге
Количество уровней: 3 2/3GN
Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С): 5 кг за 240 мин
Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С): 7 кг за 90 мин
Габаритные размеры: 600х600х400 мм
Вес: 51 кг
Производство: Италия

Технические характеристики Шкафа шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 2/3

Количество уровней: 3 2/3GN
Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С): 5 кг за 240 мин
Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С): 7 кг за 90 мин
Габаритные размеры: 600х600х400 мм
Вес: 51 кг
Производство: Италия

Особенности шкафа шоковой заморозки SТ3

  • Электронная панель управления
  • Высокая холодопроизводительность
  • Эффективная система вентиляции
  • Хладагент: хладон R404a
  • Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
  • Компрессор — HERMETIC
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Описание шкафа шоковой заморозки SТ3

Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат. Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени. Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, шокер автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание) менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут. Камера полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, в нее помещается до 3 гастроемкостей GN 2/3.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 прост и удобен в использовании. С помощью сенсорной панели управления можно выбрать:

  • режим положительного жесткого охлаждения
  • режим положительного мягкого охлаждения
  • режим отрицательного охлаждения
  • цикл по времени
  • цикл по температуре
  • режим хранения
Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *
×
Мы доставляем по всему Казахстану
Астана
Туркестан
Шардара
Экибастуз
Иртышск
Павлодар
Аксу
Актау
Жанаозен
Аральск
Байконур
Кызылорда
Лисаковск
Костанай
Аркалык
Житикара
Рудный
Сарыагаш
Ленгер
Петропавловск
Кандыагаш
Алга
Хромтау
Эмба
Акколь
Атбасар
Державинск
Ерментау
Кокшетау
Макинск
Степногорск
Щучинск
Шымкент
Жетысай
Кентау
Сарыколь
Шахтинск
Риддер
Курчатов
Зыряновск
Усть-Каменогорск
Аягоз